もうすぐ 七夕発表会
初めのご挨拶 チャン・チャ～～ン・チャン
手遊びは 楽し＾＾
トントン・トントン ヒゲ爺さん＾＾
終わりのご挨拶 チャン・チャ～～ン・チャン
投稿者: johukuji-youchien
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お部屋＆お外 さくら組
季節の魚と野菜を追って
カマスの塩焼き
カマスの旬は６月～８月です。 生の新鮮なカマスを購入して 塩焼きにしました＾＾
今回の主役は カマス
旬は６月～8月です。刺身・塩焼き・煮物・揚げ物等色んな調理に適しています。今回は大変鮮度が良かったので シンプルに塩焼きにしました＾＾
レシピ 2名分
材料
●生のカマス ２匹
●塩 少々
作り方
１，カマスのウロコを取り、内臓とエラを取り出す
２，塩をふる
３，オーブンで焼けば出来上がり
４，皿に盛って 大根おろしにしょうゆをかけた物を乗せて食べる。
6月11日の夕食
●カマスの塩焼き
●からし豆腐
●ナスの胡麻和え
●タケノコとフキの佃煮（お檀家さんからいただきました）
拡大写真↓
●タマネギと玉子の味噌汁
●薬味の大根おろし
タケノコとフキの佃煮
お檀家から頂きました＾＾
２時間くらいかけて手作りされたそうです＾＾
感想
カマスは小骨が多いので お子様には要注意。
今回はコースとしてのバランスが良く 美味しかった＾＾
体操教室をはじめます～～～ いえ～～い！
今日のメインテーマは 鉄棒前回り
がんばれ～～～
体操教室は 楽し＾＾ 楽し＾＾
もうすぐ 七夕発表会
年中さんは 初めての本格的リズム遊び
真剣＾＾ 真剣ー＾＾
鈴のパート がんばれ～～～
タンバリン・カスタネットのパート がんばれ～～～
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令和４年度 発達テスト 年中組
先日 年中組の皆さんに 「発達テスト」を実施致しました。
テストは京都市児童相談所の民間委託団体の「童心会」の先生方に実施していただいています。
私園長も同志社大学文学部（心理学専攻）に在籍中 上記の童心会に２年間勤務させて頂き 京都市の幼稚園や保育園で発達テストをさせて頂いていました。
テストは「新版K式発達テスト」（K式は京都式の意味）を行います。
テスターの先生と １対１で 約３０分ほどかけてテストしていただきました
上の写真は 積み木を使った課題です
テストの結果はご希望の保護者の方には 「幼児相談室」（園長が担当）で個別に説明をさせて頂いています。後日、「申込用紙」を配布させて頂きます。
幼児相談室について
「幼児相談室」は お子様の発達についての相談を園長がさせて頂いています。 担任の先生まで申し込んで下さい。
６月６日 浄福寺幼稚園は今日からミスト始動
保育室のテラス前にミストを設置しました。
ミストのノズルを40カ所設置して 細かい霧状の水を噴射します。ミストは気化熱で気温を3度ほど下げることが出来ます。
雨じゃないよ～～ ミストだよ＾＾
季節の魚と野菜を追って
トマトの旬は6月～8月です
トマトの缶詰を使って アサリとホタテ貝柱のスパゲッティー ペスカトーレ（漁師風）を作りました＾＾
今回の主役は トマト缶
ホールトマトは、生のトマトを一度加熱して水煮にしたもの。それをさらに加熱することで旨みが増します。写真のトマトはイタリア産
１缶 １００円程度で買えるのが いいね！
レシピ 2名分
材料
●スパゲッティ １.８ミリ 150g
●トマトの缶詰 １缶
●アサリ １袋
●ホタテの貝柱 ６～８個
●ニンニク ２片 （２かけら）
●赤唐辛子 1個
●パセリ 適量
●塩 大さじ１
●コショウ 少々
＜下準備＞
1、大きめの鍋にお湯を沸かす 塩を大さじ1入れる
２，にんにくの皮をむき スライスする
３，赤唐辛子を2つに割り、中の種をる
４，トマト缶はトマトを取り出して手で揉んで、小さな塊にしておく
５，アサリは こすり合わせて 表面を洗って 水につけておく
６，ホタテの貝柱は 大きいものは １つを２～３個に切っておく
７，パセリはみじん切りにしておく
＜調理＞
１，鍋のお湯の中に スパゲッティー（１.８ｍｍ)を入れる
（スパゲティーの袋に表示の茹で時間は11分）
２，ゆで時間の１分前の １０分間でソースを作る
３，フライパンにオリーブオイル 大さじ2杯を入れて加熱する
４，フライパンにニンニクと赤唐辛子を入れる
５，弱火でニンニクと赤唐辛子の風味をオリーブオイルに移す（約3分間）
６、フライパンにアサリを入れる
７，直ぐに白ワイン 適量を入れて フライパンに蓋をしてワインの蒸気で蒸し焼きにする。
８．アサリの蓋が総て開くまで蒸し焼きにする（蓋が開きにくかったら フライパンをゆすると 反動で蓋が開く場合もある）（約４分）
９，アサリの蓋が総て開いたら トマトを入れる
１０，ゆっくりかき混ぜながら煮て ソースを作る（約３分）
８，スパゲティーが茹で上がる１分前（湯がきなじめて１０分後） ざるに入れて水分をとり スパゲティーをフライパンの中に入れる
９，フライパンの中で ソースとスパゲティーを混ぜ合わせて、
味と風味をスパゲティーに移すと同時に ちょうどよい硬さまで加熱する。（１分～２分間）
１０、スパゲッティーの硬さを確認して出来上がり
１１，皿に盛って お好みでパセリを乗せたり、黒コショウを振りかけたり
6月10日の夕食
●スパゲッティー ペスカトーレ（漁師風）
●ピザ（マルガリータ）
●トマトサラダ
●コカ・コーラ
感想
濃い目のソースなので １.8ｍｍの太目のパスタがソースの絡み具合が丁度よかった。
ピザとスパゲッティーには コーラがよく合う＾＾
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小型円形ドッチボール
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