水を撒くと 地表の温度を１０度～２０度位下げることが出来ます
テレビ、ネット、新聞のニュースで 熱中症についての話題が多くなって来ました。
特に本日は 気温、湿度ともに高いので注意が必要です。
本日から 第１運動場の散水を始めました。
表面を濡らすだけでなく、 沢山撒くことが 大切です＾＾
２歳児 いちご組・みかん組の専用運動場にも 散水！
樹齢７０年の大木の日陰にも 散水！
散水は 日陰に撒くと 効果的です＾＾
熱中症の科学的対策
●水を撒くと 地表の温度を １０度～２０度位下げることが出来ます。
●ミストは気温そのものを ３度位下げることが出来ます。
●湿度が高い日も 風が吹けば 過ごしやすい
●その他の熱中症対策
●涼しい 涼しい 幼稚園
みんなでドッチボールしよ＾＾
キャッチ！
当てるよ～～～＾＾
逃げろ＾＾ 逃げろ＾＾
当てるよ～～～＾＾
ドッチボールは 楽し＾＾ 楽し＾＾
季節の魚と野菜を追って
いんげん豆の旬は６月～９月です。油揚げと一緒に炊きました＾＾
今回の主役は いんげん豆
いんげん豆は４月に種を撒いて ６月から収穫出来ます。
いんげん豆は原産地は中南米です。日本へは江戸時代の中頃、中国の僧 隠元禅師を黄檗山万福寺にお迎えした時に、お土産に持ってこられました。禅師の名に因んで「隠元豆」とよばれるようになりました。
尚、関西ではいんげん豆の事を「三度豆」と呼んでいます。
生育期間が短く 一年に「三度」収穫できるというのが語源です。
レシピ 2名分
材料
●いんげん豆 １袋
●油揚げ １枚
＜煮汁＞
●だし汁 ２００㏄
●みりん 大さじ１
●酒 大さじ１
●しょうゆ 大さじ２
●砂糖 小さじ２
＜調理＞
１，いんげん豆は筋をとって適当な大きさに切る
２，お揚げは 適当な大きさに切り 熱湯に入れて油抜きをする
３，鍋に煮汁を入れて いんげん豆、油揚げを入れて煮ればでき上がり。
6月1６日の夕食
●いんげん豆（三度豆）と油揚げの炊いたん
●メバルの煮物（この１匹を二人で分けて食べました）
●焼きナス
●湯葉の刺身 比叡山延暦寺ご用達 （お檀家さんから頂きました）
●新サツマイモの味噌汁
●白いご飯
●すもも
感想
「いんげん豆と油揚げの炊いたん」は 夏場の定番絵ニュー。
「いんげん豆」は関西では三度豆と呼んでいます。近くのスーパー（メッサ北野）でも 「三度豆」と表示して売っています。
新サツマイモは 甘くておいしかった＾＾
ちなみに、明日（令和４年６月１７日）の浄福寺幼稚園の昼の給食のおかずに「インゲン肉巻きフライ」が入っているみたいです。 楽しみ＾＾ 楽しみ＾＾
６月１７日の浄福寺幼稚園の給食のおかずの１品
「インゲン肉巻きフライ」 美味しかった＾＾
幼稚園のお弁当
「園長の１５分クッキング」の連載を始めて１ヵ月がたちました。浄福寺幼稚園のお弁当を食べて、弁当のメニュー 結構、季節の野菜や魚を使って頂いている事を知りました＾＾
この業者にして良かったなと思います＾＾
体操教室を始めます～～～ ジャンプ！
最初に 「ドンスカ・パンパン応援団」を踊りましょう！
逆上がりをします～～！
挑戦！ 挑戦！
ジャンプ＆ランディング！
揃ってジャンプ！
サソリ回り！
令和５年４月から始まる「浄福寺幼稚園 課外教室 セイハ英語学院」が お試し英会話レッスンを開催されます。
●今回の参加対象は 浄福寺幼稚園 在園児の 年少組・年中組・年長組です
●今回は 講師の先生の都合で たまたま水曜日に開催されます。
令和5年４月から始まる 「本コース」が水曜日という意味ではありません。令和５年４月から始まる「本コース」の曜日はまだ決まっていません
●レッスン当日「預かり保育」をご利用の方へ
今回のお試し英会話レッスンの前の預かり保育は 有料となります。 「お預かりの中でお試しコースに参加します」とお伝えください
浄福寺幼稚園 課外教室 セイハ英語学院 SEIHA ENGLISH ACADEMY 令和５年４月オープン
季節の魚と野菜を追って
ナスの旬は６月～９月です
ナスとベーコンとタマネギを使って トマトソースのスパゲッティーを作りました＾＾
今回の主役は ナス
春に苗を植えて 夏に収穫する野菜です
原産地はインドで日本には 奈良時代に伝わりました。
丸ナス 千両なす 長ナス 小ナス等色んな形のナスがあります。
焼く、煮る、揚げるなどあらゆる方法で調理されます。
レシピ 2名分
材料
●スパゲッティ １.８ミリ 150g
●トマトの缶詰 １缶
●ナス １本
●ベーコン 適量
●タマネギ ４分の１個
●ニンニク ２片 （２かけら）
●赤唐辛子 1個
●塩 大さじ１
●粉チーズ 適量
●コショウ 少々
＜下準備＞
1、大きめの鍋にお湯を沸かす 塩を大さじ1入れる
２，にんにくの皮をむき スライスする
３，赤唐辛子を2つに割り、中の種をる
４，トマト缶はトマトを取り出して手で揉んで、小さな塊にしておく
５，ナスは７ミリくらいに輪切りにしたものを 半分くらいに切る
６，ベーコンは７mm×７mm×１.５ｃｍ 位に切る
７，タマネギは薄くスライスて小さく切る
＜調理＞
１，鍋のお湯の中に スパゲッティー（１.８ｍｍ)を入れる
（スパゲティーの袋に表示の茹で時間は11分）
２，ゆで時間の１分前の １０分間でソースを作る
３，フライパンにオリーブオイル 大さじ2杯を入れて加熱する
４，フライパンにニンニクと赤唐辛子を入れる
５，弱火でニンニクと赤唐辛子の風味をオリーブオイルに移す（約3分間）
６、フライパンにベーコンを入れて炒める
７，１分後 フライパンにナスを入れて炒める
８、１分後 フライパンにタマネギを入れて炒める
（ベーコン、ナス、タマネギで約４分間 炒める）
９， トマトを入れる
１０，ゆっくりかき混ぜながら煮て ソースを作る（約３分）
８，スパゲティーが茹で上がる１分前（湯がきなじめて１０分後） ざるに入れて水分をとり スパゲティーをフライパンの中に入れる
９，フライパンの中で ソースとスパゲティーを混ぜ合わせて、
味と風味をスパゲティーに移すと同時に ちょうどよい硬さまで加熱する。（１分～２分間）
１０、スパゲッティーの硬さを確認して出来上がり
１１，皿に盛って お好みで、粉チーズを振りかけたり、黒コショウを振りかけたり
6月13日の夕食
●スパゲッティー ナスとベーコンのトマトソース
●ピザ（マルガリータ）
●トマトとフルーツのサラダ
●コカ・コーラ
感想
粉チーズを振りかけると マイルドな味になり美味しかった＾＾
海の幸のスパゲティーには チーズをかけませんが
山の幸のスパゲッティー（ベーコンやキノコ等）はチーズが合います＾＾
屋根が出来て 壁に強化のシートを張ると お家としての形が解りやすくなってきました。
玄関前テラスです。この写真の左側が入口の門です。
大屋根を張り出して 雨と夏の日射から園児を守ります。
お帰りの際、保護者のお迎えを待ったり、バスを待つときに、 雨宿りをしたり 夏場も涼しく待つことが出来ます。
本館の回りは全て庇（ひさし）が付いていて、 傘を持たずに 各保育室まで行ける構造になっています。
「新さくら組」前のテラスです。この写真の右側が 運動場になります。
このテラスの奥行きは約３メートあります。「現在の年長組」さんのテラスと同じ奥行です。
「新保育室」です。今回新たに 保育室を１教室作りました。
場所は 「新さくら組」の南西です。
東側を中から見た写真です。園長室、給湯室などです。
毎日、色んな職種の職人さんが入って 工事が進んでいます。
完成は８月２０日頃の予定です。
毎月 幼稚園から頂くご本
自分の名前が書いてある 本を選ぶゲーム
名前の字が 全部わからなくても
１字だけでも解れば ヒントになります＾＾
お友達と力を合わせて＾＾
見つけた＾＾
文字が読めたら 便利だな～～～～～＾＾
