幼稚園に咲いている 色んな お花＾＾
ペチュニア
アジサイ
青い アジサイ
ザクロの花
ザクロの実
つつじ
浄福寺境内の 白い夾竹桃（キョウチクトウ） 白の夾竹桃は珍しいです。
10年程前に 鳥が種を運んで来て 突然はえて来ました。（場所は本堂前）
東隣の慧光寺さんに 生えている白い夾竹桃の種かも＾＾
カテゴリー: 最近の出来事より
＜うめ組＞
パネルシアターは ボードにフェルトで作った絵を 張り付けながら ピアノとお歌と語りで 物語が展開します。
パネルシアターは 楽し＾＾ 楽し＾＾
＜２歳児 いちご組・みかん組＞
パネルシアターが 始まるよ＾＾
みんな 大好きな パネルシアター＾＾
水を撒くと 地表の温度を１０度～２０度位下げることが出来ます
テレビ、ネット、新聞のニュースで 熱中症についての話題が多くなって来ました。
特に本日は 気温、湿度ともに高いので注意が必要です。
本日から 第１運動場の散水を始めました。
表面を濡らすだけでなく、 沢山撒くことが 大切です＾＾
２歳児 いちご組・みかん組の専用運動場にも 散水！
樹齢７０年の大木の日陰にも 散水！
散水は 日陰に撒くと 効果的です＾＾
熱中症の科学的対策
●水を撒くと 地表の温度を １０度～２０度位下げることが出来ます。
●ミストは気温そのものを ３度位下げることが出来ます。
●湿度が高い日も 風が吹けば 過ごしやすい
●その他の熱中症対策
●涼しい 涼しい 幼稚園
カテゴリー
メガ・ドッチボール 年長組
みんなでドッチボールしよ＾＾
キャッチ！
当てるよ～～～＾＾
逃げろ＾＾ 逃げろ＾＾
当てるよ～～～＾＾
ドッチボールは 楽し＾＾ 楽し＾＾
季節の魚と野菜を追って
いんげん豆の旬は６月～９月です。油揚げと一緒に炊きました＾＾
今回の主役は いんげん豆
いんげん豆は４月に種を撒いて ６月から収穫出来ます。
いんげん豆は原産地は中南米です。日本へは江戸時代の中頃、中国の僧 隠元禅師を黄檗山万福寺にお迎えした時に、お土産に持ってこられました。禅師の名に因んで「隠元豆」とよばれるようになりました。
尚、関西ではいんげん豆の事を「三度豆」と呼んでいます。
生育期間が短く 一年に「三度」収穫できるというのが語源です。
レシピ 2名分
材料
●いんげん豆 １袋
●油揚げ １枚
＜煮汁＞
●だし汁 ２００㏄
●みりん 大さじ１
●酒 大さじ１
●しょうゆ 大さじ２
●砂糖 小さじ２
＜調理＞
１，いんげん豆は筋をとって適当な大きさに切る
２，お揚げは 適当な大きさに切り 熱湯に入れて油抜きをする
３，鍋に煮汁を入れて いんげん豆、油揚げを入れて煮ればでき上がり。
6月1６日の夕食
●いんげん豆（三度豆）と油揚げの炊いたん
●メバルの煮物（この１匹を二人で分けて食べました）
●焼きナス
●湯葉の刺身 比叡山延暦寺ご用達 （お檀家さんから頂きました）
●新サツマイモの味噌汁
●白いご飯
●すもも
感想
「いんげん豆と油揚げの炊いたん」は 夏場の定番絵ニュー。
「いんげん豆」は関西では三度豆と呼んでいます。近くのスーパー（メッサ北野）でも 「三度豆」と表示して売っています。
新サツマイモは 甘くておいしかった＾＾
ちなみに、明日（令和４年６月１７日）の浄福寺幼稚園の昼の給食のおかずに「インゲン肉巻きフライ」が入っているみたいです。 楽しみ＾＾ 楽しみ＾＾
６月１７日の浄福寺幼稚園の給食のおかずの１品
「インゲン肉巻きフライ」 美味しかった＾＾
幼稚園のお弁当
「園長の１５分クッキング」の連載を始めて１ヵ月がたちました。浄福寺幼稚園のお弁当を食べて、弁当のメニュー 結構、季節の野菜や魚を使って頂いている事を知りました＾＾
この業者にして良かったなと思います＾＾
体操教室を始めます～～～ ジャンプ！
最初に 「ドンスカ・パンパン応援団」を踊りましょう！
逆上がりをします～～！
挑戦！ 挑戦！
ジャンプ＆ランディング！
揃ってジャンプ！
サソリ回り！
令和５年４月から始まる「浄福寺幼稚園 課外教室 セイハ英語学院」が お試し英会話レッスンを開催されます。
●今回の参加対象は 浄福寺幼稚園 在園児の 年少組・年中組・年長組です
●今回は 講師の先生の都合で たまたま水曜日に開催されます。
令和5年４月から始まる 「本コース」が水曜日という意味ではありません。令和５年４月から始まる「本コース」の曜日はまだ決まっていません
●レッスン当日「預かり保育」をご利用の方へ
今回のお試し英会話レッスンの前の預かり保育は 有料となります。 「お預かりの中でお試しコースに参加します」とお伝えください
浄福寺幼稚園 課外教室 セイハ英語学院 SEIHA ENGLISH ACADEMY 令和５年４月オープン
季節の魚と野菜を追って
ナスの旬は６月～９月です
ナスとベーコンとタマネギを使って トマトソースのスパゲッティーを作りました＾＾
今回の主役は ナス
春に苗を植えて 夏に収穫する野菜です
原産地はインドで日本には 奈良時代に伝わりました。
丸ナス 千両なす 長ナス 小ナス等色んな形のナスがあります。
焼く、煮る、揚げるなどあらゆる方法で調理されます。
レシピ 2名分
材料
●スパゲッティ １.８ミリ 150g
●トマトの缶詰 １缶
●ナス １本
●ベーコン 適量
●タマネギ ４分の１個
●ニンニク ２片 （２かけら）
●赤唐辛子 1個
●塩 大さじ１
●粉チーズ 適量
●コショウ 少々
＜下準備＞
1、大きめの鍋にお湯を沸かす 塩を大さじ1入れる
２，にんにくの皮をむき スライスする
３，赤唐辛子を2つに割り、中の種をる
４，トマト缶はトマトを取り出して手で揉んで、小さな塊にしておく
５，ナスは７ミリくらいに輪切りにしたものを 半分くらいに切る
６，ベーコンは７mm×７mm×１.５ｃｍ 位に切る
７，タマネギは薄くスライスて小さく切る
＜調理＞
１，鍋のお湯の中に スパゲッティー（１.８ｍｍ)を入れる
（スパゲティーの袋に表示の茹で時間は11分）
２，ゆで時間の１分前の １０分間でソースを作る
３，フライパンにオリーブオイル 大さじ2杯を入れて加熱する
４，フライパンにニンニクと赤唐辛子を入れる
５，弱火でニンニクと赤唐辛子の風味をオリーブオイルに移す（約3分間）
６、フライパンにベーコンを入れて炒める
７，１分後 フライパンにナスを入れて炒める
８、１分後 フライパンにタマネギを入れて炒める
（ベーコン、ナス、タマネギで約４分間 炒める）
９， トマトを入れる
１０，ゆっくりかき混ぜながら煮て ソースを作る（約３分）
８，スパゲティーが茹で上がる１分前（湯がきなじめて１０分後） ざるに入れて水分をとり スパゲティーをフライパンの中に入れる
９，フライパンの中で ソースとスパゲティーを混ぜ合わせて、
味と風味をスパゲティーに移すと同時に ちょうどよい硬さまで加熱する。（１分～２分間）
１０、スパゲッティーの硬さを確認して出来上がり
１１，皿に盛って お好みで、粉チーズを振りかけたり、黒コショウを振りかけたり
6月13日の夕食
●スパゲッティー ナスとベーコンのトマトソース
●ピザ（マルガリータ）
●トマトとフルーツのサラダ
●コカ・コーラ
感想
粉チーズを振りかけると マイルドな味になり美味しかった＾＾
海の幸のスパゲティーには チーズをかけませんが
山の幸のスパゲッティー（ベーコンやキノコ等）はチーズが合います＾＾