季節の魚と野菜を追って
トビウオを２匹買って 塩焼きにしました＾＾
トビウオの旬は 6月～7月です
今回の主役は トビウオ
この時期になるとスーパーでよく見かけるトビウオ
「トビウオ」２匹を198円で購入しました。
「生協の若狭潮風便」漁港直送で 安くて新鮮
この「トビウオ」２匹を使って 二人分の
「トビウオの塩焼き」と「トビウオのアラ汁」を作りました＾＾
「トビウオの塩焼き」
レシピ 2名分
材料
●トビウオ 2匹
●塩 適量
作り方
＜下準備＞
1、トビウオを洗ってぬめりをとる
２，ウロコをとる
３，水分をふき取る
４，頭を落として 内臓を処理する
＜調理＞
１，トビウオにに塩をふって グリルで焼く
感想
トビウオを焼いていると 美味しい香りがする