季節の魚と野菜を追って
いよいよ サンマの季節到来 サンマの塩焼きを作った
サンマの旬は 9月～10月
今回の主役は サンマ
今回は「サンマ」２匹を380円で購入し
「サンマの塩焼き」を作りました
「サンマの塩焼き」
レシピ 2名分
材料
●サンマ ２匹
●塩 少々
●大根 少し
作り方
＜下準備＞
１，ウオゼをきれいに洗う
２，頭と内臓を処理する
３，ウオゼの水分をふき取る
４，塩を振り １０分程 おく
５，大根おろしを作る
＜調理＞
１，グリルで焼く
２，大根おろしを添えてき上がり
感想
少しやせたサンマで 油が乗っていない あっさりした味でした。