季節の魚と野菜を追って
玉子丼です
たまごの旬は ２月～４月です
今回の主役は たまご
価格が跳ね上がっている「たまご」ですが 一応 旬は2～4月です
「玉子丼」
レシピ １名分
材料
●白ご飯 150g
●タマネギ ２分の１個
●たまご 3個
●酒・みりん・水・しょうゆ 各大さじ２
●砂糖 大さじ１
作り方
＜下準備＞
1、タマネギは薄くスライス
２，玉子 ボールに入れて混ぜる
＜調理＞
１，鍋に 調味料を入れて 沸騰さす
２、鍋にタマネギを入れる
３，タマネギが透き通ってきたら 玉子を2分の１量いれる
４，先に入れた卵が固まれば 残りの卵をいれる
５，白ご飯を丼に入れて ４を上からかける
感想
お昼ご飯に サッサと作れて便利
新タマネギが甘くて 美味しい＾＾